Türchen Nummer 10 - Rezept Baileys Tatzen

Schneeflockenkinder fliegen,

sie tanzen durch die Winternacht

bis sie am Boden liegen.

Doch bald heißt´s wieder fliegen:

In fröhlich, wilder Schneeballschlacht.

Schneeflockenkinder träumen

von einem weißen Schneepalast.

Sie schlafen auf den Bäumen

und während sie noch träumen

erscheint Prinz Frost als Wintergast.

Schneeflockenkinder singen,

ihr Lied klingt durch die Dunkelheit.

Wenn Weihnachtsglocken klingen

hörst du die Flöckchen singen:

Vom Zauber dieser stillen Zeit.

 

 

 

Heute öffnet sich das zehnte Türchen von Jessy's Adventszauber

 

 

Und dahinter versteckt sich die liebe Tina

von Crazy Cakeria

 

Seit gespannt, was Sie für Euch mitgebracht hat

 

Hallo ihr Lieben,

ich bin Tina von Crazy Cakeria, 

bin 27 Jahre alt, Mutter, verheiratet und komme aus Hamburg.

Backen ist schon seit langem eine große Leidenschaft von mir,

egal ob Kuchen, Kekse, Cupcakes oder

- seit Oktober letzten Jahres - auch Motivtorten.

Ich danke hiermit der lieben Jessy von Jessy's Cakecorner,

dass ich Teil des Adventskalenders sein darf 

 und habe Euch für das heutige Türchen meine Lieblingsplätzchen mitgebracht,

die ich nun das dritte Jahr in Folge

- nach einem Rezept aus der FÜR SIE - 

 backe:

 

Baileys Tatzen

(für ca. 40 Stück):

Für den Teig:

300 g Mehl
200 g weiche Butter
2 TL Instant-Espressopulver
1 Prise Salz
2 EL Sahne
150 g Zucker
1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker

Für die Füllung:

125 g weiche Butter
100 g Puderzucker
5 EL Baileys
1–2 TL Instant-Espressopulver

Außerdem:

150 g Vollmilch-Kuvertüre


Den Backofen auf 200 Grad (Heißluft: 180 Grad) vorheizen.

Für den Teig Mehl, Butter, Espressopulver, Salz,

Sahne, Zucker und Vanillezucker verkneten.

Aus dem Teig nun ca. 2 - 2,5 cm große Kügelchen formen,

mit den Händen platt drücken,

auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen

und eine Seite mit einer Gabel vorsichtig etwas eindrücken,

so dass es nach Tatzen ausschaut

(Im Original-Rezept werden die Tatzen mit einem Spritzbeutel mit großer Sterntülle gespritzt.).

Auf der mittleren Schiene 8–10 Minuten backen.

Backpapier vom Blech ziehen und gut auskühlen lassen.
Für die Füllung Butter und Puderzucker cremig schlagen.

Baileys und Espressopulver unterrühren.

Die Hälfte der Tatzen mit der Cremé bestreichen und die andere Hälfte daraufsetzen.

Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen.

Gefüllte Tatzen mit einer Seite hineintauchen, abtropfen lassen.

Fest werden lassen.

Genießen!

Ich wünsche Euch allen eine schöne Adventszeit

und besinnliche Feiertage mit Euren Familien.


Herzliche Grüße,
Eure Tina

Danke Tina
Ich freu mich sehr, dass Du mitgemacht hast.

 Ein tolles Rezept.

Leider hat Tina zur Zeit kein Bild von den Keksen,
aber wenn Ihr Sie trotzdem gerne anschauen wollt 
hier geht es zum "Originalrezept"

 

 

 

 

 

Schaut auch morgen wieder vorbei,

denn dann öffnet sich Türchen Nummer 11

 

LG

DIE JESSY