Marzipan-Nougat-Pralinen

Diese Pralinen sind einfach gemacht und verboten lecker

 

Zutaten die ich benutzt habe

1 Päckchen Marzipanrohmasse

1 Päckchen Nougat

200 g Zartbitterkuvertüre

50 g Vollmilchkuvertüre

 

 

 

Ich habe eine halbrunde Form benutzt

(Silikonform für Cake-Pops)

 

Als erstes die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen.

Ca. 1 TL Schokolade die Formen füllen und schwenken

damit alle Seiten der Form bedeckt sind, ggf. Überschuss abgießen.

Die Form in den TK stellen
bis die Schokolade angezogen ist (ca. 3 min)

Dann nochmal füllen und schwenken.

Wieder kühlen

Die Marzipanrohmasse etwas kneten und in die Form drücken, so dass in der Mitte der Praline eine Mulde bleibt.

Kurz im Kühlschrank stellen und die Vollmilchschokolade schmelzen.

Diese hauchdünn über das Marzipan geben, am besten mit einem Pinsel, sonst läuft alles in die Mitte.

Kühl stellen und die Nougatmasse kurz erwärmen (so lässt sie sich besser verteilen)

In die Mitte der Praline das Nougat geben, mit der restlichen Zartbitterschokolade die Pralinen verschließen und mind. 1 Stunde im Kühlschrank aushärten lassen.

 

YUMMI, einfach LECKER